اچھا نیا!زازا گرے کو ITI (انٹرنیشنل ٹسٹ انسٹی ٹیوٹ) نے 2023 کا سپیریئر ٹسٹ ایوارڈ دیا ہے جو اپنی پیشہ ور ٹیم اور سخت انتخاب کے عمل کے لیے مشہور ہے۔جیوری کے سینکڑوں ارکان میں میکلین ریستوراں کے باورچی شامل ہیں، ساتھ ہی ماہرین کو غذائیت اور غذائی ماہرین کے طور پر منتخب کیا گیا ہے۔اور نتیجہ کی معروضیت کو یقینی بنانے کے لیے، انتخاب کی مدت کے دوران، تمام جج سختی سے پیشہ ورانہ تشخیص کرتے ہیں اور پانچ حسی جہتوں سے اسکور کرتے ہیں: پہلا تاثر، وژن، بو، ذائقہ اور ساخت۔لہذا، 70% اور 80% کے درمیان اسکورنگ کے ساتھ قابل ذکر پروڈکٹس کے طور پر درجہ بندی کرنا ایک بہت بڑا اعزاز ہے جو کہ چاول کے ورمیسیلی نوڈل کی تصدیق کو ظاہر کرتا ہے۔
2005 سے، ITI نے دنیا بھر کے 130 سے زیادہ ممالک سے 15,000 سے زیادہ کھانے اور مشروبات کی مصنوعات کا جائزہ لیا ہے۔2023 میں، 624 پروڈکٹس کو "انٹرنیشنل ٹسٹ ایوارڈ" سے نوازا گیا، مصنوعات کے لیے ایک سرٹیفکیٹ اچھی طرح سے تیار کردہ، مدھر اور ذائقے سے بھرپور تھا۔ہر سال چکھنے میں حصہ لینے والی مصنوعات میں سے صرف انتہائی بہترین مصنوعات کو ہی نوازا جا سکتا ہے۔
لفظ کے بہترین شیفز اور سومیلیئرز کی توثیق، تسلیم شدہ لیبلکے لیے موقع فراہم کرتا ہے۔ززا گرے ۔میں تعاون کو دیکھنے کے لئےگلوبe اورہر slurping نوڈل سے خوشیاں بانٹنا بہتر ہے۔عالمی ثقافتوں کے تبادلے کے ساتھ، ایشیائی خوراک آج کل پوری دنیا میں بہت مقبول ہے۔اس طرح کا ایوارڈ ایشین فوڈ کے رجحان پر اعلیٰ قدر اور بین الاقوامی مستند فیصلے کی نمائندگی کرتا ہے۔مجاز ہونے کے ناطے، اعلیٰ ذائقہ کا ایک معروضی معیار، یہ بات چیت کے لیے ایک بنیاد فراہم کرتا ہے اور ان صارفین کو قائل کرنے میں مدد کر سکتا ہے جو شاید چاول کے ورمیسیلی مصنوعات اور صنعت سے واقف نہ ہوں۔سپیریئر ٹسٹ ایوارڈ زازا گرے کو رائس نوڈل انڈسٹری میں عمدگی اور جدت کے لیے کوشش کرنے کی ترغیب دے گا۔اور روایتی چینی دستکاری سے وراثت میں آئی ٹی آئی کی ذاتی تجاویز کی بدولت، ہماری ٹیم اس رجحان کو پکڑے گی اور ہمارے مخلوط چاول کے نوڈل مصنوعات کو مزید بہتر بنائے گی جو ہر کلیوں کو پورا کرتی ہیں۔
پوسٹ ٹائم: جنوری 13-2023