Hou pai!Ka whakawhiwhia a Zaza Grey ki te Tohu Kairangi Kairangi 2023 e ITI (International Taste Institute) e rongonui ana mo tana roopu ngaio me te tino mahi whiriwhiri.E hia rau nga mema o te kaiwhakawa kei roto ko nga kaitao mai i nga wharekai Michelin, me nga tohunga i tohua hei tohunga kai me nga tohunga kai.A, hei whakarite i te whainga o te hua, i roto i te waa whiriwhiri, ka tino whakahaere nga kaiwhakawa katoa i te aromatawai ngaio me te whiwhinga mai i nga waahanga tairongo e rima: te tirohanga tuatahi, te tirohanga, te kakara, te reka me te kakano.No reira, he honore nui te whakatau hei hua rongonui me nga whiwhinga i waenga i te 70% me te 80% e whakaatu ana i te whakapumautanga o te raihi vermicelli noodle.
Mai i te 2005, kua arotakehia e ITI neke atu i te 15,000 nga hua kai me te inu mai i nga whenua 130 neke atu i te ao.I te tau 2023, 624 nga hua i whakawhiwhia ki te "Taste Taste International", he tiwhikete mo nga hua he pai te hanga, he ngawari me te ki tonu i te reka.I roto i nga hua i uru ki te whakamatautau i ia tau, ko nga hua tino pai ka taea te whakawhiwhia.
Whakamanahia e nga kaitao pai rawa atu o te kupu me nga kaitao sommelier, te tapanga rongonuiwhakarato whai waahi moZaza Kereikia kite i te mahi tahi i roto i teglobe apai ake te tiritiri i te hari mai i nga kihu slurping.Na nga whakawhitinga o nga ahurea o te ao, he tino rongonui nga kai Ahia puta noa i te ao i enei ra.Ko taua tohu e tohu ana i te uara nui me te whakatau mana o te ao mo te ia o nga kai Ahia.Na te mea kua whakamanahia, he tohu tohu mo te reka pai ake, ka tuku he turanga mo nga korerorero ka taea te awhina i nga kaihoko kaore pea i te mohio ki nga hua raihi me te umanga.Ka whakahihiri te Tohu Taste Superior ki a Zaza Grey ki te tohe mo te hiranga me te mahi auaha i roto i te umanga kihu raihi.Na te mihi ki nga whakaaro mai i te ITI, te tuku iho i nga mahi toi a Hainamana, ka mau ta matou kapa i te ia me te whakapai ake i a matou hua kihu raihi whakauru e pai ana ki ia puku.
Te wa tuku: Hanuere-13-2023