Vaovao tsara!Zaza Gray dia nomena ny 2023 Superior Taste Award avy amin'ny ITI (International Taste Institute) izay malaza amin'ny ekipa matihanina sy ny fizotry ny fisafidianana henjana.Mpitsara an-jatony no ahitana chefs avy amin'ny trano fisakafoanana Michelin, ary manam-pahaizana ihany koa no voafidy ho mpandinika ny sakafo sy ny sakafo.Ary Mba hiantohana ny maha-zava-dehibe ny vokatra, mandritra ny vanim-potoanan'ny fifantenana, ny mpitsara rehetra dia manao fanombanana matihanina sy isa avy amin'ny refy dimy: ny fahatsapana voalohany, ny fahitana, ny fofona, ny tsiro ary ny firafitry.Noho izany, voninahitra lehibe ny isaina ho vokatra miavaka amin'ny naoty eo anelanelan'ny 70% sy 80% izay mampiseho ny fanamafisana ny paty varimbazaha.
Nanomboka tamin'ny 2005, ny ITI dia nanombana vokatra sakafo sy zava-pisotro maherin'ny 15.000 avy amin'ny firenena 130 mahery eran'izao tontolo izao.Tamin'ny taona 2023, vokatra 624 no nahazo ny “International Taste Award”, mari-pankasitrahana ho an'ny vokatra vita tsara, malefaka ary feno tsiro.Amin'ireo vokatra izay nandray anjara tamin'ny fanandramana isan-taona, ny vokatra faran'izay tsara ihany no azo omena.
Fankatoavana avy amin'ny chefs sy sommeliers tsara indrindra amin'ny teny, marika fantatramanome fahafahana ho an'nyZaza Grayhahitana fiaraha-miasa amin’nyglobe SYtsara kokoa ny mizara fahasambarana avy amin'ny paty slurping rehetra.Miaraka amin'ny fifanakalozana kolontsaina manerantany, malaza be eran'izao tontolo izao ny sakafo aziatika amin'izao fotoana izao.Ny mari-pankasitrahana toy izany dia maneho ny lanjany ambony sy ny fitsarana iraisam-pirenena momba ny fironan'ny sakafo aziatika.Noho izy nahazo alalana, mari-pamantarana tanjona amin'ny tsiro ambony, dia manome fototra ho an'ny fifanakalozan-kevitra ary afaka manampy amin'ny fandresen-dahatra ny mpanjifa izay mety tsy mahafantatra ny vokatra sy ny indostrian'ny vary.Ny loka Superior Taste dia hanosika an'i Zaza Grey hiezaka ho amin'ny fahatsarana sy fanavaozana eo amin'ny indostrian'ny paty vary.Ary noho ny soso-kevitra manokana avy amin'ny ITI, mandova ny asa tanana nentim-paharazana Shinoa, ny ekipanay dia hisambotra ny fironana ary hanatsara bebe kokoa ny vokatra vita amin'ny paty mifangaro izay mahazaka ny tsimoka rehetra.
Fotoana fandefasana: Jan-13-2023