2020 წლის ეპიდემიის გავრცელების დასაწყისში, ტრანსპორტირება მკაცრად შეზღუდულია.საკარანტინო პოლიტიკა გავლენას ახდენს ხალხის მოგზაურობაზე და ფასტფუდი ბუნებრივად შევიდა ათასობით ოჯახში.გასულ წელს ფეთქებადი ზრდის განცდის შემდეგ, სწრაფი კვების ინდუსტრიის განვითარება პოსტეპიდემიურ ეპოქაში 2021 წლის შემდეგ მზარდი ტენდენციის მოწმე გახდა.3-დან 4 სექტემბრამდე, მეორე მყისიერი კვების მრეწველობის კონფერენცია იმართება Chengdu Century City New International Convention and Exhibition Center-ში ინდუსტრიის გაცვლისა და თანამშრომლობის ხელშეწყობის მიზნით.
აზიური საკვების ხსენებისას, ერთ-ერთი ყველაზე შთამბეჭდავი შეიძლება იყოს მყისიერი ლაფსი.მიუხედავად იმისა, რომ ჩინელებისთვის, მეორე "ბრინჯის ლაფშანი" ასევე გაახსენდება.ბრინჯის ლაფშების წარმოშობა შეიძლება დათარიღდეს ჩინეთში ცინის დინასტიის დროს, ომმა აიძულა ჩრდილოეთის ხალხი სამხრეთში გადასულიყო.კლიმატური პირობების ადაპტირებისთვის ჩრდილოეთი ცდილობდა ხორბლისგან განსხვავებული ბრინჯისგან დამზადებული ლაფსი გადაექცია.დროთა განმავლობაში ბრინჯის ნუდლები და დამუშავების მეთოდები დაინერგა მთელ მსოფლიოში.Jiangxi პროვინცია არის ყველაზე დიდი ბრინჯის ლაფსების ცენტრი თავისი გეოგრაფიული უპირატესობებით, რომელიც ასევე არის ზაზა გარის მშობლიური ქალაქი.
ამ გამოფენას აქვს 7 ძირითადი საგამოფენო სფერო და 3 ძირითადი სამიტის ფორუმი, რომლებიც იზიდავს მყისიერი კვების მრეწველობის მნიშვნელოვან საწარმოებს მონაწილეობის მისაღებად.გამოფენამ გააერთიანა სწრაფი კვების მთელი ინდუსტრიის საწარმოები და გამოიფინა პროდუქცია მთელი ქვეყნის მასშტაბით.
სწრაფი კვების ბაზრისა და პროდუქტების განახლებასთან ერთად, ზაზა გრეი იპყრობს ინდუსტრიის ფართო ყურადღებას და იგებს კომიტეტის მიერ გაცემული „ჩინური მყისიერი საკვების რეგიონალური სპეციალიზებული საკვების“ ღირსებას მისი შესანიშნავი შესრულებისთვის.წლების განმავლობაში ზაზა გრეი იყენებს შანსს, რომ ახალგაზრდებისთვის ადგილობრივი გემოვნების ბრინჯის ფაფა და რთული კერძები მიაწოდოს.ზაზა გრეი თვლის, რომ სამომავლოდ მხოლოდ „ახალგაზრდა“ მენტალიტეტის შენარჩუნებით, მომხმარებელზე ორიენტირებული ყოფნით, მომხმარებელთა რეალური მოთხოვნილებების გაგებითა და დაკმაყოფილებით იქნება შესაძლებელი მომხმარებლებისა და ბაზრის მოგება.
გამოქვეყნების დრო: სექ-05-2021