Ọhụrụ ọma!A na-enye Zaza Grey onyinye nturu ugo kacha mma nke 2023 site na ITI (International Taste Institute) nke ama ama maka otu ọkachamara ya na usoro nhọrọ siri ike.Ọtụtụ narị ndị juri gụnyere ndị isi si ụlọ oriri na ọṅụṅụ Michelin, yana ndị ọkachamara a họọrọ dị ka nutritionists na dietologists.Na iji hụ na objectivity nke n'ihi, n'oge nhọrọ oge, ndị ikpe niile na-eduzi nyocha ọkachamara na akara site na akụkụ ise sensọ: echiche mbụ, ọhụụ, isi, uto na udidi.Ya mere, ọ bụ nnukwu ihe ùgwù ịbụ ngwaahịa a ma ama na akara n'etiti 70% na 80% nke na-egosi nkwenye osikapa vermicelli noodle.
Kemgbe 2005, ITI enyochala ihe karịrị ngwaahịa nri na ihe ọṅụṅụ 15,000 sitere na mba 130 gburugburu ụwa.Na 2023, e nyere ngwaahịa 624 ihe nrite “International Taste Award”, asambodo maka ngwaahịa emere nke ọma, mellower na juputara na ụtọ.N'ime ngwaahịa ndị sonyere na-atọ ụtọ kwa afọ, ọ bụ naanị ngwaahịa kachasị mma nwere ike inye.
Nkwanye site na ndị isi nri kachasị mma na ndị sommeliers, akara ama amana-enye ohere makaZaza Greyịhụ imekọ ihe ọnụ naglobe namma ekekọrịta obi ụtọ si ọ bụla slurping noodle.Site na mgbanwe nke omenala zuru ụwa ọnụ, nri ndị Eshia na-ewu ewu nke ukwuu n'ụwa nile n'oge a.Ihe nrite dị otú ahụ na-anọchite ọnụ ahịa dị elu yana mkpebi ikike mba ụwa na usoro nri ndị Eshia.N'ịbụ onye e nyere ikike, akara ebumnobi nke ụtọ dị elu, ọ na-enye ntọala maka mkparịta ụka ma nwee ike inye aka mee ka ndị na-azụ ahịa kwenye na ọ nwere ike ọ gaghị ama ngwaahịa na ụlọ ọrụ osikapa vermicelli.Award Taste Kachasị Elu ga-akpali Zaza Grey ịgbalịsi ike maka ịdị mma na ihe ọhụrụ na ụlọ ọrụ noodle osikapa.Na ekele maka aro ahaziri ahazi sitere n'aka ITI, na-eketa nka nka ọdịnala ndị China, ndị otu anyị ga-enweta usoro a wee meziwanye ngwaahịa noodle osikapa agwakọta nke na-eme ka mkpụrụ osisi ọ bụla.
Oge nzipu: Jan-13-2023